Ejemplos de Plan de Negocios

Modelo inicial que ejemplifica el producto o servicio que queremos ofrecer desde tu empresa.

Ejemplos de Plan de Negocios: Consejos para empezar

Ejemplos de Plan de Negocios: Consejos para armar un ejemplo de plan de negocio completo.

En otras publicaciones definimos qué era un plan de negocios, hablamos de su estructura y de su importancia. 

Ahora veamos ejemplos de plan de negocio para que puedas comenzar a redactar el tuyo.

Recuerda, cada plan de negocio es único, pero la forma en que se redacta suele seguir un patrón común.

Sin más preámbulo, comencemos con los consejos para armar un ejemplo de plan de negocio completo.

Consejos útiles para la elaboración de un plan de negocios

Con estos consejos podrás dar el primer paso y, con el tiempo, fortalecerás tu metodología mientras avanzas en el proceso.

¿Puedo tener varios planes de negocio?

Aunque es un caso atípico, sí puedes tener tu plan, con distintos enfoques, sobre todo si tu estrategia requiere trabajar con distintos actores a la vez. 

Aunque la recomendación es que definas de qué forma quieres sacar el negocio adelante y decidas, primariamente, si quieres un crédito o un inversionista. 

En el caso de las subvenciones, no suele afectar el esquema organizacional de la empresa, por lo que siempre puedes crear un plan con un enfoque más humanista para presentarlo en estas entidades.

Ejemplo de plan de negocios real para una cafetería/restaurante

Veamos qué pueden incluir en cada sección típica de un plan de negocio.

Plan de Marketing

Por lo general, en un plan de marketing se incluye:

Estrategias de precio

¿A cuánto se venderá cada taza de café? ¿qué otros productos se venderán? 

Estrategias de promoción

¿Se hará publicidad convencional? ¿se usará publicidad en Internet? Es decir, debes incluir todo aquello que harás para atraer clientes.

Declaración de posicionamiento

Aquí definirás, como la cafetería satisface las necesidades del cliente potencial. Por lo general, la declaración de posicionamiento es lo que define a una marca y la diferencia del resto.

Programa de ventas

Explica qué otras actividades se realizarán en la cafetería. La idea es que se planteen esas actividades adicionales que aportan valor y rentabilidad al negocio.

Se harán eventos musicales cada semana, también se hará un club de lectura todos los jueves en la noche.

Operaciones y Organización

En esta parte del plan de negocio se incluye:

Estructura de la empresa

Cuántos empleados tendrá, el organigrama de la empresa y la definición de cada puesto.

Información de empleados como el salario

Estructura de costes del recurso humano, el número de horas que trabajarán, los beneficios contractuales, la organización de turnos de trabajo.

Descripción del personal a cargo de la gestión de la empresa

Esta información supone una oportunidad única para destacar las habilidades que tiene la gerencia en el nicho para que se demuestre que el equipo de trabajo es capaz de sacar adelante el proyecto.

El gerente general es un profesional que ha trabajado desde hace 10 años en el sector del servicio al cliente en cafeterías y conoce muy bien el producto.

Plan de Financiero

Típicamente se incluye:

Supuestos sobre el crecimiento del mercado, las ventas, entre otros

Esta información debe estar basada en un estudio de mercado, pero no dejan de ser supuestos en los que estás basando tu plan, es decir, es sensible al cambio.

Asimismo, debes dar una aproximación o estimación del flujo de caja de la cafetería; puedes plantearlo anualmente.

Estimamos que el mercado crecerá un 10 % el próximo año, proyectamos que las ventas mensuales serán…

Indicadores financieros clave

Estos ayudan a analizar los resultados de la gestión de la cafetería.

Los indicadores que tomaremos en cuenta son las ventas diarias, así como el número de clientes que recibimos a la semana. Asimismo, tomaremos en cuenta qué tan efectivo es la reposición de inventario para calcular las pérdidas por producto dañado o caducado.

Nuestro parámetro de control es el margen de ganancia neto del 20% y el presupuesto de marketing no debe superar el 5% del total de las ventas.

Asimismo, debes incluir un análisis de las ganancias y pérdidas estimadas.

Publicado por Roberto Touza David

Founder & CEO de Startups.st | Empowering Entrepreneurs & Pushing Ecosystems

Founder ExDis.co | Exponential Disruperts

Robertotouza.com | Emprendedores, Startups y Tech

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